Le glaucome est une affection oculaire grave qui peut entraîner une perte de vision et des lésions du nerf optique. Bien qu’il n’y ait pas de remède contre le glaucome, il existe des moyens de gérer la maladie et de prévenir d’autres dommages. L’alimentation est un moyen potentiel d’aider à gérer le glaucome. Dans cet article, nous explorerons la relation entre l’alimentation et le glaucome, et si l’amélioration de votre alimentation peut améliorer votre état.
Qu’est-ce que le glaucome ?
Le glaucome est un groupe d’affections oculaires qui endommagent le nerf optique, souvent en raison d’une pression accrue à l’intérieur de l’œil. Ces dommages peuvent entraîner une perte de vision et la cécité s’ils ne sont pas traités. Il existe plusieurs types de glaucome, notamment le glaucome à angle ouvert, le glaucome à angle fermé et le glaucome à tension normale.
L’alimentation peut-elle affecter le glaucome ?
Bien que l’alimentation seule ne puisse pas guérir ou inverser le glaucome, la recherche suggère que certains facteurs alimentaires peuvent aider à gérer la maladie et à prévenir d’autres dommages au nerf optique. En particulier, une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers et acides gras oméga-3 peut être bénéfique pour les personnes atteintes de glaucome.
Une étude publiée dans le Journal of Glaucoma a révélé que les personnes qui avaient une alimentation riche en légumes à feuilles vertes, en fruits et en grains entiers avaient un risque plus faible de développer un glaucome par rapport à celles qui avaient une alimentation riche en céréales raffinées et en aliments transformés. De même, une étude publiée dans l’American Journal of Ophthalmology a révélé que les personnes atteintes de glaucome qui consommaient plus d’acides gras oméga-3 présentaient des taux de perte de champ visuel plus lents que ceux qui en consommaient moins.
Quels aliments devriez-vous manger pour le glaucome ?
Si vous souffrez de glaucome, pensez à incorporer les aliments suivants dans votre alimentation :
- Légumes à feuilles vertes : le chou frisé, les épinards, le chou vert et d’autres légumes à feuilles vertes sont riches en antioxydants et en nutriments qui peuvent aider à protéger vos yeux contre les dommages.
- Fruits : Les baies, les agrumes et autres fruits colorés sont également riches en antioxydants et en nutriments qui peuvent être bénéfiques pour vos yeux.
- Grains entiers : Le riz brun, le quinoa et le pain de blé entier sont tous des exemples de grains entiers riches en fibres et autres nutriments qui peuvent aider à réguler la glycémie et à améliorer la santé globale.
- Poissons gras : Le saumon, le thon et les sardines sont tous riches en acides gras oméga-3, qui peuvent aider à réduire l’inflammation et à améliorer le flux sanguin vers les yeux.
- Noix et graines : Les amandes, les noix, les graines de chia et les graines de lin sont toutes riches en nutriments qui peuvent être bénéfiques pour vos yeux et votre santé en général.
En plus d’incorporer ces aliments à votre alimentation, il est important de maintenir un poids santé et de limiter votre consommation d’aliments transformés, de sucres ajoutés et de gras saturés et trans.
Conclusion
Bien que l’alimentation seule ne puisse pas guérir ou inverser le glaucome, la recherche suggère qu’une alimentation saine riche en fruits, légumes, grains entiers et acides gras oméga-3 peut aider à gérer la maladie et à prévenir d’autres dommages au nerf optique. Si vous souffrez de glaucome, envisagez d’incorporer ces aliments à votre alimentation et de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils supplémentaires.
Les références:
- Giaconi JA, Yu F, Stone KL, et al. L’association de la consommation de fruits / légumes avec une diminution du risque de glaucome chez les femmes afro-américaines âgées dans l’étude des fractures ostéoporotiques. Suis J Ophthalmol. 2012;154(4):635-644.e1.
- Lee JY, Kim JM, Kim HC. L’association entre les taux sériques d’acides gras oméga-3 et le glaucome à tension normale. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol. 2013;251(3):843-849.
- Ritch R. Composés naturels : preuve d’un rôle protecteur dans les maladies oculaires. Can J Ophthalmol. 2007;42(2):425-438.